pain d'épices
four 170°cuisson 1h environ , beaucoup moins si les moules sont petits
faire fondre 150g de miel
30g de beurre
125g de lait concentré non sucré
ajouter : 1 pincée de sel
250g de farine
100 g de vergeoise brune
1 sachet de levure chimique
et les épices: 1 cuillère à café d'anis moulu ou en grains
1/2 de girofle
1/2 de muscade
1/2 de cannelle
zeste de citron ou d'orange
fait pour et avec la pitchounette !
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